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学习内容
１、意式比萨制作技术、必胜客比萨制作技术、西餐小吃。另含手抛饼技术，全部以实际操作为主。
２、比萨设备知识讲解，设备采购、原料渠道，带领大家参观市场了解设备价格，比萨店人力安排。
３、汤、意大利面、薯条、鸡翅、松饼、寿司、韩式蛋包饭制作等。
课程详细内容
１、10课时的理论知识，让你熟练掌握面粉、发酵粉、改良剂及其他原料的应用原理；
２、32课时的实际操作，掌握完整的成本预算：从配饼底→发酵→烘焙成品。9寸饼200k加上馅料烘焙为成品后9寸380k标准制作工艺，让你独立熟练制作比萨。
３、各种美味比萨配方及厚皮、脆皮、无边、夹心、芝心披萨的做法。提供比萨盒样品参考，发放培训资料。

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